Уважаемый посетитель санатория ( не можем обратиться по другому т.к. Вы не представились) ! В ответ на Ваш отзыв сообщаем , следующее. Питание детей осуществляется в соответствии с сбалансированным меню ( белки, жиры, углеводы), утверждаемому директором санатория и согласованному с территориальным отделом Управления Роспотребнадзора в Губкинском районе. На основании утвержденного меню составляется ежедневное меню- раскладка с указанием выхода блюд . Также меню содержит информацию о рецептуре блюд в соответствии со сборником рецептур. Следует отметить , что перловая крупа в нашем санатории вообще не применяется для приготовления гарниров в детском питании. Обращаем Ваше внимание также , что питание детей разработано на основании приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 05.08.2003 года №330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно- профилактических учреждениях РФ» , в котором выдерживается среднесуточный набор продуктов питания. Также доводим до Вашего сведения, что домашнее питание может значительно отличаться от правильного питания, по которому разработано санаторное меню . Если ребенок уезжает из санатория раньше указанного срока в путевке , то по отчетной документации в ОГБУЗ «Детская областная клиническая больница» указывается досрочный отъезд и на сумму досрочных отъездов пропорционально уменьшается объем финансирования по каждому заезду. Никаких частных расчетов с родителями детей администрация санатория не ведет. Пищевые отходы утилизируются специальными реактивами на основании заключенного договора и выносу из санатория не подлежат.